וואו, וואו, וואו! אני פשוט חייב לשתף את החוויה המדהימה שלי ממאפיית Almond Chocolate, שנמצאת בנגבה 69, רמת גן. מהרגע שנכנסתי, ניחוחות השוקולד והשקדים מילאו אותי באושר צרוף. המקום מעוצב בטוב טעם, וניכרת ההשקעה בכל פרט. אבל החלק הטוב ביותר הוא ללא ספק המאפים! ניסיתי מספר דברים, וכל אחד מהם היה פשוט מושלם. הקרואסון שקדים היה אוורירי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם מילוי שקדים עשיר שפשוט נמס בפה. העוגיות שוקולד צ'יפס היו חמות, דביקות ועם איזון מושלם בין מתיקות למרירות. גם לחם המחמצת שלהם היה מעולה – בעל קרום קשה ובפנים רך ולח, עם טעם עמוק שמרגיש כמו פעם. מה שבאמת מייחד את המאפייה הזו הוא הסיפור מאחורי הקלעים. דיברתי עם אחד העובדים, והוא סיפר לי שהצוות עובר הכשרות ברחבי העולם, ולומד את שיטות האפייה המתקדמות ביותר. הם משקיעים המון בשימוש בחומרי גלם איכותיים ביותר, ולכן כל ביס מרגיש כל כך מיוחד. הקפדה על הפרטים הקטנים ניכרת בכל דבר שהם עושים. מעבר לאוכל המדהים, השירות היה יוצא דופן. הצוות היה אדיב, חייכן וקשוב. הם שמחו להסביר על כל אחד מהמוצרים ולהמליץ על דברים לנסות. בקיצור, אם אתם מחפשים מאפייה מדהימה ברמת גן, אל תחפשו רחוק יותר! Almond Chocolate היא חובה לכל חובב מאפים. אני כבר מתכנן את הביקור הבא שלי. מומלץ בחום!